MINERALE

Mineralele joaca un rol important in mentinerea starii de sanatate, in productia de energie, permit organismului uman sa isi indeplineasca functiile vitale si sa se protejeze impotriva bolilor. Acestea actioneaza in stransa legatura cu vitaminele, astfel ca organismul uman nu poate primi sau procesa vitaminele in absenta mineralelor si invers. Anumite minerale sunt componente ale enzimelor care actioneaza ca si catalizatori in multe reactii chimice care au loc in organismul uman. Pielea, parul, unghiile, dintii oasele si alte tesuturi au nevoie de minerale. Cele mai cunoscute dintre ele sunt: magneziu, zinc, seleniu, cupru, fluor, sodiu, fier, potasiu, fosfor, calciu.