Faina integrala de ovaz 1 Kg
Faina integrala de ovaz este o sursa de fibre fara zahar adaugat (contine zahar in mod natural), care poate fi utilizata pentru prepararea micului dejun, a gustarilor sau a unor deserturi delicioase.
Este obtinuta prin macinarea fulgilor de ovaz integral, util pentru a imbogati valoarea nutritiva a micului dejun sau a unei gustari sau al unui desert.
Ovazul contine o cantitate semnificativa de proteine si are continut redus de zahar. Valoarea glicemica scazuta a ovazului face din acesta un aliment excelent.
Ovazul contine 5 din cei 8 aminoacizi esentiali, spre deosebire de grau care contine doar unul. Aminoacizii esentiali sunt molecule cu rol cheie in functionarea normala a organismului pe care organismul nu le poate sintetiza singur, astfel ca, acestia trebuie asimilati din alimentatie.
Ovazul contine:
- Fenilalanina
- Izoleucina
- Leucina
- Lizina
- Metionina
Mai mult, continutul ridicat de fibre solubile poate fi util pentru intestin, intrucat accelereaza tranzitul intestinal si sustine inmultirea lactobacililor. In mod special, beta-glucanii prezenti in fibrele solubile pot avea efecte benefice asupra metabolismului lipidelor si asupra metabolismului carbohidratilor.
In ovaz, se regasesc numerosi macronutrienti:
- Fosfor
- Potasiu
- Magneziu
- Seleniu
- Vitamina B
- Vitamina E.
|
Informatii nutritionale (fara arome) |
Per 100 g |
Per 50 g |
|
|
|
|
|
Energie |
1550 kJ / 370 kcal |
775 kJ / 185 kcal |
|
Grasimi Din care acizi grasi saturati |
8 g 1,6 g |
4 g 0,8 g |
|
Carbohidrati Din care zaharuri |
55 g 1,2 g |
27 g 0,6 g |
|
Fibre |
11 g |
5,5 g |
|
Proteine |
14 g |
7 g |
|
Sare |
0 g |
0 g |
|
Beta-glucanI |
4,6 g |
2,3 g |
|
|
||
Ingrediente: faina integrala de ovaz (100%).
Recomandari de utilizare: dizolvati 50 g de faina de ovaz in 100 ml de apa sau alt lichid. Poate fi folosita la prepararea gustarilor, dulciurilor, painii.
